今日の満点クッキング

今日はこってりしたおいしさが魅力の「スパゲティカルボナーラ」となるとをサラダに加えた「和風サラダ」をご紹介します。

◆スパゲティカルボナーラ〈材料4人分・1人分706kcal〉 　スパゲティ………………………350g 　　ベーコン塊……………………120g 　　サラダ油………………………小１ 　卵黄……………………………５個分 　生クリーム………………………60ml 　塩…………………………………少々 　粉チーズ…………………………大１ 　黒こしょう………………………少々 スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を加えて、茹でる。 ベーコンは角切りにし、サラダ油で炒めておく。 ボールに卵黄・生クリーム・塩・粉チーズを入れてよく混ぜる。 3.に1.と2.を入れて手早く和える。 皿に盛り、黒こしょうをふりかける。 ※ベーコンの塩分により、塩の量は調節してください。 ◆和風サラダ〈材料4人分・1人分112kcal〉 　きゅうり…………………………２本 　なると……………………………１本 　レタス………………………… 1/2個 　ツナ缶…………………………小１缶 　〜ドレッシング〜 　　かつお節……………………小１袋 　　サラダ油………………………大１ 　　ごま油…………………………小１ 　　醤油………………………… 小1.5 　　酢…………………………… 小1.5 きゅうりは薄くスライスし、レタスは一口大にちぎる。 なるとはスライスし、さっと湯通しする。 ツナ缶は油をきっておく。 ボールにドレッシングの材料を合わせる。 1.〜4.の材料を和える。